Lorsqu’un sujet concernant la Savoie est évoqué, les vins blancs savoyards sont toujours à l’honneur, car ils expriment par leur goût et leur minéralité la variété des saveurs du terroir. Leur texture sèche et riche…
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Parmi les biens que laisse Sylvestre Fatin en héritage à ses filles, en 1770, il y a les vignes de Marbuzet. Ces terres appartiennent à la famille Mac-Carthy en 1825 pour être ensuite revenues à…
Le vin et la gastronomie française sont deux atouts majeurs qui attirent les touristes de tous horizons dans l’hexagone. En effet, la France regorge de magnifiques régions viticoles à parcourir, du bon vin à déguster…
À l’instar des autres types de boissons, le vin rouge accompagne nos repas et se présente comme une boisson du plaisir et des fêtes. En France, le vin rouge est une boisson exceptionnellement prisée. Serait-ce…
Décider quels vins offrir dans votre établissement de restauration peut être une tâche difficile, étant donné la grande variété et la qualité offerte sur le marché, surtout s’il s’agit de vin rouge, l’un des plus…
La qualité d’un vin se détermine par son goût et le plaisir que vous ressentez lorsque vous le dégustez. Mais, vous pouvez vous retrouver dans un véritable embarras lorsque vous devez choisir un vin sans…
L’arrachage de vigne est un travail que tous les viticulteurs doivent effectuer pour espérer obtenir un meilleur rendement de production chaque année. S’ils décident, en effet, de sauter cette étape, leurs vignes peuvent attraper des maladies…
Après la volaille et le gibier, les plateaux de fruits de mer figurent dans la liste des mets les plus prisés par les Français pendant les périodes de fêtes. Du fait de leur prix, on…
Le vin est une boisson fortement réputée qui suscite l’engouement d’un bon nombre de consommateurs. Idéale en tant qu’apéritif, pendant le dîner, en fin de repas à titre de digestif ou même à inclure dans…
On parle bien souvent de vin de terroir, mais on ne sait pas toujours qu’est-ce qui en fait sa singularité. Pour conforter ses connaissances œnologie et mieux comprendre l’engouement des Français pour les vins de…
