Célébration d’un anniversaire : quel type de vin choisir

Vous avez en projet l’organisation d’un anniversaire pour vous ou pour un proche et êtes quelque peu indécis quant au type de vin à choisir pour agrémenter la célébration ? Découvrez dans cet article le type de vin adéquat pour accompagner votre menu d’anniversaire. 

Le vin de la situation

Les vins rouge et blanc sont beaucoup plus adaptés aux anniversaires. Ainsi, les vins rouges corsés sont parfaits pour les dégustations de caractères. En effet, ils sont très appréciés pour leur saveur soyeuse et légèrement rugueuse. Vous pouvez opter pour du vin rouge rond et souple lorsqu’il s’agit des menus légers. 

Quant au vin blanc, vous avez la possibilité de choisir : un vin liquoreux si vous êtes adeptes de sucrés, un vin sec pour les nuances plus douces ou un vin fruité. Il existe aussi le vin rosé particulièrement homogène qui s’accorde aux saveurs plutôt légères. Cependant, vous pouvez bouleverser tous les classements et prendre votre tire bouchon électrique pour ouvrir le vin qui vous ressemble.

Le vin qui s’accorde au menu

Un vin rosé comme le Listel est parfait pour accompagner vos entrées en raison de sa saveur légère. Les vins rouges, quant à eux, sont servis avec les charcuteries, les viandes rouges et les plats en sauces. N’hésitez donc pas à prendre un Bordeaux ou un Saint-Émilion. 

Par contre, si vous présentez des fruits de mer ou du poisson à vos invités, il est préférable de leur servir du vin blanc. Vous pouvez, dans ce cas, faire le choix d’un Sauvignon Blanc ou un Bourgogne Chardonnay plutôt fleuri et fruité pour souligner la fraîcheur de votre repas. Notons par ailleurs qu’aucune règle n’est établie en ce qui concerne les fromages. Vous êtes libre de choisir un vin blanc ou un rouge. Tout dépendra de votre goût et de celui de vos convives. 

Le vin qui s’associe au gâteau d’anniversaire

À ce niveau, il faut privilégier l’aspect festif de l’événement. C’est pour cela qu’il est préférable de choisir un mousseux ou un champagne pour un dessert sucré. Cependant, le gâteau d’anniversaire s’accorde très bien avec le vin blanc. Vous pouvez choisir, par exemple, un Saint-Péray mousseux, un Gaillac méthode ancestrale ou un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc. 

Par contre, si vous préférez le vin rouge, il est conseillé de prendre un Bourgogne mousseux, un Pays d’Oc rouge mousseux ou un Sable de Camargue rouge mousseux. En dehors du vin rouge et du vin blanc, le vin rosé peut également s’accorder au gâteau d’anniversaire. Vous pouvez prendre un Anjou mousseux rosé, un Saumur mousseux rosé ou un Champagne rosé. 

Le vin de qualité

Le vin le plus cher n’est pas forcément celui qui vous garantit le plus de satisfaction. En effet, plusieurs variantes sont à prendre en compte. Il peut s’agir principalement du goût, de vos préférences ou du processus de fabrication. Vous n’êtes donc pas tenu de prendre le vin le plus cher.

En résumé, il convient de retenir que le choix du vin pour une célébration doit suivre plusieurs critères présentés dans ce billet. Il ne tient plus qu’à vous de faire un choix conséquent.